В английском языке слово «лофт» означает «чердак». Именно чердачные помещения стали первыми, где зародился этот современный стиль интерьера. В связи с подорожанием недвижимости и земли в Нью-Йорке многим предпринимателям пришлось искать способы оформления офисов в центре города, но по низкой стоимости. Именно поэтому складские и промышленные помещения стали переделывать под офисы, жилые зоны. Так, людям счастливилось жить в просторных помещениях, с огромными панорамными окнами, не отягощая себя заботами оформления интерьера. Достаточно было использовать современную технику, винтажную мебель и сантехнику.

Довольно быстро из разряда дешевых и распространенных стиль лофт перешел в разряд богемных. Не малую роль в этом сыграла популярность идей дизайнера в стиле поп-арт Энди Уорхола.

Сегодня кухни лофт считаются эталоном хорошего вкуса и роскоши. Ведь в наше время для создания этого дизайна используют новые материалы, которые отдаленно напоминают все, что рождало стиль в начале прошлого столетия.